Sappe

Tag: gastro

Hľuzovková farma na Slovensku

Pôsobí ako luxusná zahraničná surovina. Postupne však jej chute využíva čoraz viac slovenských kuchárov v dostupných pokrmoch a robia tejto delikatese osvetu. Menej sa vie, že hľuzovky sa vyskytujú aj u nás, a to nielen vo voľnej prírode, ale že pri obci Báb funguje aj hľuzovková farma, príznačne nazvaná Truffle Farm.   Na vyhľadávanie týchto delikátnych húb vo voľnej prírode…

Čítať viac